Columbia El Tambo

Регион: Эль Тамбо, Каука Высота произрастания: 1400 м Урожай: 2018 Разновидность: кастильо, колумбия, катурра Оценка Q-грейдера: 87 Резерв Эль Тамбо — микролот, собранный с плантаций нескольких малых производителей, расположенных недалеко от города Эль Тамбо в знаменитом кофейном регионе Каука. Фермы расположены на высотах более 1400 метров. Более 10,000 фермеров выращивают кофе в этом регионе, большинство которых владеют менее, чем 1 гектаром земли. Здесь выращиваются разновидности кастилло, колумбия, катурра. Кофе проходит классическую для Колумбии мытую обработку. Во вкусе яркие ноты желтого яблока, дыни, маракуйи и грейпфрута.